
一開始想讓小花貓認識麵線
就來個最基本的苦茶油拌麵
1.阿基師說滾水下麵滾水撈麵
所以滾水時麵線下鍋,
依照指示煮三分鐘就把麵線撈起
稍微用筷子夾一下散熱
2.苦茶油到平底鍋上稍微小火加溫放些蔥花,再拌麵、加枸杞

味道上實在太平淡 麵線本身也不鹹,
很想加香油但忍住
一開始一刀未剪,但太長小花貓不好咬

而且貓爪一抓一丟 地上就是一坨麵線..

中途覺得這道苦茶油麵線不受歡迎
塞一根寶寶長棍麵包擋一下時間
趕緊用剩下的做麵線蛋煎
半碗的麵線加一顆蛋攪勻
平底鍋先倒一點油熱鍋後轉小火
倒麵線糊,蓋鍋悶煎到金黃後翻面煎

這盤臨時生出來的菜 好險受歡迎
小花貓邊吃邊玩邊丟
也吃進了一半

小花貓吃的麵線,購於里仁


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