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材料:
豬梅花肉一盒 (全聯買的 這一盒272g)
柳丁兩顆
迷迭香草一些(全聯)
準備:
前一晚把豬肉切片/切條後放到食物密封袋，
倒入兩顆現擠的柳丁汁
灑一些迷迭香草，再搖一搖
放冰箱冷藏醃一晚入味
第二天從冰箱取出,
直接從袋子裏用筷子夾到平底鍋上乾煎
不用加油 肉自己會出油
煎約1～2分鐘後翻面
續煎到有一點金黃就快起鍋
全程用中小火煎
心得：
1.第一次切肉覺得不是很好切阿，下次買火鍋豬肉片就好，醃的時間也可以縮短！
2. 用柳丁醃過的肉吃起來好甜，覺得有迷迭香提味很搭，可惜沒有檸檬 不然想混一點下去
3.做好最好肉不燙了就開吃，因為冷掉會結白油塊
烤馬鈴薯
做法：
馬鈴薯一顆，切片後切條,用冷水沖洗一下
放鍋子內，水蓋過馬鈴薯高度
用冷水開始用中大火煮滾再轉中火，
從下鍋到撈起共煮8分鐘；
用叉子叉的下去
把水瀝乾一點後放鍋子
加一些橄欖油搖晃均勻
(我用油刷刷勻)然後平鋪在烤盤上
烤箱200度預熱10分鐘
正面200度烤15分鐘
翻面改220度高溫烤10分鐘！
這次烤的很棒 很蓬鬆 外酥內軟
試吃：
薯條吃了兩條
小番茄吃了兩顆
肉片啃了兩片
然後就翻盤了 ......囧
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