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內餡材料：
洋蔥50g切絲
紅蘿蔔50g切絲
牛里肌火鍋肉片80g，先泡冷水10分鐘去血水再剁碎
做法：
1.熱鍋下油炒軟紅蘿蔔，中間加水悶熟；
2.鍋子清好，熱鍋下油現先把洋蔥炒軟再下牛肉拌炒
白飯：
1杯米(混紅藜米)加1.2杯水煮白飯，煮好後悶10分鐘；
取出白飯上下拌開散熱氣，加入一湯匙的香油拌勻備用
一口壽司
1.取一張壽司海苔片剪成四塊使用
2.在竹簾上先鋪海苔，用手抓一些白飯稍微整形成長條狀,鋪在海苔片的中央，再用手向四個角推開。(末端白飯不能鋪到滿，捲到底的時候會露出來)
3.在中央放上配菜後捲起來，壓實
(把它分成三段，先把裏層蓋到中間層，再往外層捲起來)
(兩手虎口張開，八根手指在上面，兩手大拇指在下面，把竹簾往上蓋，然後回扣壓緊，再鬆開，卷到底壓緊)
4.用鋒利的菜刀抹一點油切斷，動作要快
捲壽司
1.竹簾上先放海苔，然後鋪白飯，之後蓋上一張保鮮膜
2.倒扣，讓蓋保鮮膜那面的白飯朝下鋪在竹簾上
3.在海苔上舖上配菜後捲緊
4.連同保鮮膜一起切斷
心得：
捲壽司沒有想像的難 但要捲緊，材料要平均
第一次不確定寶寶喜不喜歡 可以白飯捲海苔就好！配料可以前一晚做好
試吃：
雖然對新食物很好奇 把玩很久
也丟了很多個
但放進嘴吃到飯就吐出來...
小花貓好像不愛牛肉味阿 怎麼會
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