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前幾天很會炒菜的友人，po了炒小黃瓜的照片
看起來好好吃，作法好像不難, 所以今天試作看看！
備料：
小黃瓜2條，切斜片
鮮香菇3朵，切條
蒜頭3顆，拍碎
小黃瓜2條，切斜片
鮮香菇3朵，切條
蒜頭3顆，拍碎
作法：
1. 蒜頭先爆香
2.下小黃瓜、香菇，大火快炒一下
3.加入一碗水，鍋蓋悶到收汁 (期間翻炒一次)
4.起鍋前從鍋邊放點醬油、烹大師，再悶1分鐘
1. 蒜頭先爆香
2.下小黃瓜、香菇，大火快炒一下
3.加入一碗水，鍋蓋悶到收汁 (期間翻炒一次)
4.起鍋前從鍋邊放點醬油、烹大師，再悶1分鐘
筆記：
1.醬油不能太多,小黃瓜會黑掉。
2.放醬油,就不放鹽了(若要放鹽在步驟3下)
3.鍋邊溫度高，醬油從鍋邊倒下去，會讓醬香味更明顯
1.醬油不能太多,小黃瓜會黑掉。
2.放醬油,就不放鹽了(若要放鹽在步驟3下)
3.鍋邊溫度高，醬油從鍋邊倒下去，會讓醬香味更明顯
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