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老公感冒快好了，醫生說不要再吃藥靠自體免疫力來～
因為牛蒡礦物質含量高、抗氧化，試煮給老公強身！
本來想要把料加到好加到滿，但朋友說不是料多就好喝。
所以食材剔除掉了乾香菇和蛤蜊。
備料：
土雞腿2隻，
(怕油膩，有先去皮和脂肪)
川燙去血水
紅蘿蔔1根，切塊
老薑3片
米酒1/2小碗
鹽巴1匙
所以食材剔除掉了乾香菇和蛤蜊。
乖乖煮出來的牛蒡湯，很清甜, 散發出類似人參的淡淡香氣喔！
土雞腿2隻，
(怕油膩，有先去皮和脂肪)
川燙去血水
玉米1根，切片
牛蒡1條，切斜片後泡醋水裡備用紅蘿蔔1根，切塊
老薑3片
米酒1/2小碗
鹽巴1匙
作法：
用瓦斯爐煮:
1. 材料除了鹽以外，全下鍋，水加到淹過食材
2. 開中大火煮滾(約15分鐘)
3. 煮滾轉小火，並把肉沬撈掉
4. 小火續煮30分鐘 (中間還有把肉沬和浮油撈掉)
5. 試味道，加1匙鹽巴：
紅蘿蔔已軟，牛蒡不夠軟
6. 小火再煮10分鐘
成品:
老公喝的心得是很像中藥湯,
太養生 喝不習慣,
但他還是有把湯都喝光光哦~~
(用電鍋煮)
1. 內鍋加水淹過食材, 外鍋一杯水
2. 電鍋煮兩次，撈掉肉沫
3. 最後加點鹽調味
參考自以下網誌的食譜
http://tinyurl.com/j767r92
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