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材料：
中筋麵粉 1 3/4杯 (容積430cc)
鮮薑黃末一指
蘋果泥3/4杯180cc
配方奶8匙加水240cc沖泡
無糖優格1/4杯 60cc
蛋2顆
橄欖油1匙 15cc
做法：
1.蘋果用兩顆切塊蒸軟打泥(外鍋半杯水，內鍋不加水)，再加入磨好的薑黃末打勻。
2. 盆內加入蛋打散後，加入優格、牛奶、再加入蘋果薑黃泥攪拌，然後分次慢慢拌入麵粉,麵糊最後再加油(先加油再加麵粉也可以)
3.麵糊靜置15分鐘鬆弛 (趁時間清洗用具)
4.平底鍋開中火，先用廚房紙巾抹一層薄薄的橄欖油，倒入麵糊後，約一分鐘翻面(要看瓦力，保險的話用小火)(可以用鏟匙試試邊緣，稍微戳一下邊緣 餅皮就會滑動了),另一面也煎金黃就完成
心得：
1.麵糊要靜置15分鐘鬆弛
2.下鍋前鍋面如果塗一層薄薄的油搭配中火，煎起來比較漂亮(只有第一次下鍋有這樣，後來趕時間就隨意了
試吃：
最近總是吃兩口丟掉 換抓下一片
給了八片 收拾地上的殘局
嗯 應該有吃進2、3片 很棒了
Ps. 食譜的份量太多 建議單次可以用一半的量做就好
多的用烘培紙隔開冷凍保存
方便剪貼：
材料：
中筋麵粉 1 3/4杯 (容積430cc)
鮮薑黃末一指
蘋果泥3/4杯180cc
配方奶8匙加水240cc沖泡
無糖優格1/4杯 60cc
蛋2顆
橄欖油1匙 15cc
做法：
1.蘋果用兩顆切塊蒸軟打泥(外鍋半杯水，內鍋不加水)，再加入磨好的薑黃末打勻。
2. 盆內加入蛋打散後，加入優格、牛奶、再加入蘋果薑黃泥攪拌，然後分次慢慢拌入麵粉,麵糊最後再加油(先加油再加麵粉也可以)
3.麵糊靜置15分鐘鬆弛 (趁時間清洗用具)
4.平底鍋開中火，先用廚房紙巾抹一層薄薄的橄欖油，倒入麵糊後，約一分鐘翻面(要看瓦力，保險的話用小火)(可以用鏟匙試試邊緣，稍微戳一下邊緣 餅皮就會滑動了),另一面也煎金黃就完成
心得：
1.麵糊要靜置15分鐘鬆弛
2.下鍋前鍋面如果塗一層薄薄的油搭配中火，煎起來比較漂亮(只有第一次下鍋有這樣，後來趕時間就隨意了
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