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熟芝麻粒80g(再少攪拌棒不好打)、橄欖油10cc
用攪拌棒先把白芝麻打成糊狀再加油下去打勻
濃稠度(橄欖油量)看個人喜好；此比例可以直接抹吐司
雞絲
1.雞胸肉半副洗淨後放碗公(上面鋪一點薑片)
碗公不放水，外鍋2/3米杯水，用電鍋蒸
(按下開關到跳起來)
2.取出蒸熟的雞肉，順紋理撥絲;
碗公的雞汁濾掉肉沫後備用
3.雞絲泡雞汁吸湯汁備用
豆芽菜
綠豆芽洗淨後滾水下，川燙10秒起撈起
蛋絲
一顆蛋打散後，平底鍋下一點油煎成蛋皮再切細
麵條：悠仙寶寶麵條
滾水下麵條煮1～2分鐘
麵條低鈉 而且不軟爛
芝麻醬挖一匙加一些蒸雞肉的雞汁溶勻
(媽媽自己要吃的是芝麻醬加香油、醬油、烏醋)
再加麵條、豆芽菜、雞絲拌醬
試吃
煮好的麵條 先給幾條讓小花貓試吃
很棒 麵條不會一抓就爛
小花貓還可以拿起來拉成兩段再吃
嘴巴也可以一次吸進一條麵XD
麻醬麵上桌
對蛋絲和雞絲 看到就一臉厭惡！
但對麻醬麵條很捧場
地上比桌上多，所以要準備多一點
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