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餅皮：
低筋麵粉40g 、蛋1顆、配方奶60cc(兩匙對60cc水)
做法：
1.蛋和奶混合後，分次加麵粉拌勻；進冰箱冷藏靜置30分鐘。
2.平底鍋熱鍋，鍋面用紙巾抹薄薄一層油，倒麵糊，煎成餅皮
注意：要考慮鍋面大小 麵糊不要一次全下
我忘了要做薄餅，一次全下 變成蛋餅皮啦！
3.餅皮煎熟後 在上面中心擺上一顆熟的煎蛋
再從四個邊往內折就完成了
心得：
很假會的法式薄餅
下次麵糊要用湯匙舀,不要整碗倒
試吃：
對造型餅皮很好奇，看了很久才出手
但是先抓起煎蛋吃，後來才抓餅皮起來
多次經驗告訴我 小花貓不喜歡一整張的餅皮..
果真下一秒就丟 被我撈回來 拆成幾片給
這才吃了幾口....
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