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材料：
中筋麵粉45g
玉米粉15g
(全用麵粉也沒差，用玉米粉只是讓口感好一點)
蛋1顆
玉米粒90g
起司20g
配方奶60cc (兩匙對60cc水)
做法：
1.玉米粒+蛋+起司+奶一起打泥
2.再和麵粉及玉米粉拌勻成麵糊
3.靜置冰箱冷藏30min
4.平底鍋小火熱鍋，用廚房紙巾沾一點油在鍋面抹一層很薄的油，下麵糊煎兩面金黃
小火，7-8分鐘後翻面
小小心得:
覺得要煎出漂亮的餅皮，重點可能有:
1.麵糊比例用湯匙舀起倒落要是可以流動的狀態
2.用不沾鍋煎時，鍋面用廚房紙巾沾一點油抹薄薄一層油，煎起來的表面均勻好看
3.全程小火慢煎，很難失敗;不要急著翻面
試吃：
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