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自己做的真材實料 滿滿的茄紅素
材料：
小番茄8杯(約2.3台斤),對切
甜紅椒半杯(約1/2顆)，切碎
洋蔥1/4杯，切碎
月桂葉1片
新鮮九層塔葉1大匙(約10-15片葉子),剁碎
鹽1小匙
大蒜1小瓣，剁碎
做法:
1.小番茄、紅椒、洋蔥、月桂葉、九層塔葉、鹽一起下鍋先小火煮1小時；中途偶爾翻攪
2.用濾網和湯匙壓篩果肉，再拌在一起
3.加入大蒜後再煮2小時，煮到用湯匙撈起來呈糊狀；要不時攪拌避免黏鍋
4.煮好再過濾去皮,完成！
(皮最後再去掉 加熱煮的時候釋放最多茄紅素)
放涼後用冰磚盒裝很方便
15ml的剛好就是一大匙的量
煮東西就看要放幾塊冰磚就好！
總共15ml*15格*2個+40ml+25ml=515ml
試吃：
雖然媽媽今天試作新蛋餅皮煎失敗
但很捧場 哈
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