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材料：
火鍋牛肉片70g
豬絞肉140g
紅蘿蔔20g
馬鈴薯40g
脫殼紅藜1大匙
大蒜3瓣
玉米粉1大匙
昆布高湯冰磚40ml
做法：
1.牛肉、豬肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、大蒜剁碎後加玉米粉和紅藜(洗過瀝水)用筷子順時鐘攪拌五分鐘
2.盤子鋪烘培紙防沾，用湯匙挖肉餡料到手上左右手稍微拍打後捏成丸子狀放上去
3.盤子裏放一塊高湯塊一起蒸，電鍋1杯水
飯煎
材料：蛋1顆、冷飯1平碗、亞麻仁粉1大匙
作法：
1.碗公內打蛋後混勻飯、亞麻仁粉
2.平底鍋熱鍋下一匙油，用湯匙挖一匙到鍋上
小火蓋鍋正面煎8-10分鐘左右查看，翻面續煎3-5分鐘
試吃：
清蒸肉丸已經騙不了小花貓了！
下次得配點沾醬了
飯煎久久吃一次 還算捧場
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