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剛好拿到一袋山上種的櫛瓜^^
煎櫛瓜片
材料：櫛瓜1條、蛋1顆、高筋麵粉1/3碗
做法：
1.櫛瓜洗淨切片；蛋打散成蛋液
2.平底鍋下一些油小火熱鍋
3.櫛瓜先沾麵粉(並敲掉多餘的粉)後沾一層蛋液後下鍋小火煎到兩面微金黃
(若蓋鍋煎，約兩面各3-5分鐘)
**一開始沒有抹鹽去水分，煎好不能久放會潮**
櫛瓜煎餅
材料：
煎剩的櫛瓜片、蛋液、麵粉(1-2大匙，沒有全下)
多加了一把雙色起司絲(可加可不加)
做法：
1.櫛瓜片堆疊切絲後混合其他材料，拌成有點濕黏的麵糊
2.平底鍋小火下，用湯匙挖一大匙到鍋面
3.兩面約各5分鐘後再翻面煎到兩面金黃
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