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介紹新蔬菜-油菜
用地瓜降低菜味
材料:
蒸熟地瓜140g 壓泥
生油菜葉15g 剁碎
中筋麵粉2湯匙
玉米粉1/2湯匙
蛋1顆
配方奶20cc
酪梨油1/2湯匙(7.5cc)
做法:
混合材料
平底鍋抹點油，煎兩面金黃
材料比較濕軟 不要急著翻面，小火五分鐘後再翻
心得: 吃起來蠻濕潤的
試吃：
油菜味應該有被地瓜香蓋過大半
初嘗，給小花貓三片 一片接一片 吃蠻多的
殘渣
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- Feb 13 Mon 2017 17:21
10M6D 地瓜油菜煎餅
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