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消化現成材料的即興餅乾
椰肉、亞麻仁籽、葡萄乾都很營養！
材料：
無糖椰子絲1/2杯 (也可用椰子粉)
亞麻仁籽粉 1/4杯 (全聯有售)
葡萄乾1/2杯 (1/4杯就夠 我是想用完)
全蛋1顆
做法：
1.椰子絲、亞麻仁籽粉、葡萄乾一起用攪拌棒打碎
2. 打一顆蛋下去攪拌一下成黏稠麵糊狀
3.用湯匙挖一匙到烤盤上 再稍微塑型
4.烤箱170度預熱10分鍾後烤10分鐘
心得：烤好後聞到到椰奶的香氣 媽媽喜歡
試吃：
難得的飯後甜點 今天給了小花貓兩塊(上限)
很喜歡！
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